Rocío Velasco está realizando sus estudios de doctorado en teoría de grupos en la Universidad Autónoma de Madrid (UAM). En 2017 se graduó en Matemáticas en la UAM y en junio de 2021 terminó el Máster en Matemáticas Avanzadas por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED). 

Antes de incorporarse a CUNEF Universidad trabajó en auditorías de sistemas informáticos y en la coordinación y sistema de flujo de trabajo de la logística de eventos internacionales mientras terminaba el Máster en Matemáticas Avanzadas, publicando posteriormente un artículo en base a sus investigaciones.